могут посещать несколько раз в неделю, походы по магазинам зачастую короче, а средняя корзина может быть меньше. В то же время в продуктовых магазинах частое пополнение запасов, узкие проходы, зоны со свежими-продуктами, мокрые полы и высокая текучесть покупателей.
Для SUVA выбор оборудования для продуктового магазина означает рассмотрение всего маршрута работы, а не выбор тележки для покупок только по вместимости.
Оборудование должно работать:
Вход клиента → Сбор корзины → Покупка продуктов → Свежие продукты → Оформление заказа → Возврат корзины
при этом товаропоток осуществляется через:
Приемка → Подсобное помещение → Склад → Пополнение → Торговый зал
Это различие важно. Продуктовому магазину, возможно, не нужна самая большая тележка для покупок, но ему часто нужна тележка, которая проста в маневрировании, бесшумна в торговом зале, компактна при установке и удобна для частого использования покупателями.
С точки зрения логистики рулонные контейнеры и клетки для хранения должны соответствовать зоне приема и подсобному помещению магазина, не занимая при этом места, необходимого для товаров.
SUVA производит тележки для покупок, входное оборудование для супермаркетов, тележки для контейнеров на роликах и складские клетки для розничной торговли. SUVA сообщает о производственных мощностях площадью 30 000 м², более 30 производственных линиях и годовой мощности, превышающей 600 000 комплектов оборудования для супермаркетов.
01. Обзор приложения
Продуктовые магазины обычно уделяют больше вниманияудобство покупок и быстрое перемещение клиентовчем гипермаркеты большого-формата.
Типичный продуктовый магазин может содержать:
- Свежие продукты
- Мясо и морепродукты
- Молочный
- Замороженные продукты
- Пекарня
- Упакованная еда
- Напитки
- Товары для дома
- Личная гигиена
- Полуфабрикаты
Покупатели могут прийти в магазин за небольшой корзиной продуктов или совершить более крупную еженедельную покупку продуктов.
Это создает два разных требования к оборудованию.
Короткая поездка по магазинам
Заказчику может понадобиться:
- Маленькая корзина для покупок
- Компактная тележка
- Корзина-в стиле корзины
- Легкая маневренность
Большая поездка за продуктами
Заказчику может понадобиться:
- Стандартная корзина покупок
- Большая корзина
- Конфигурация детского-сиденья
- Более высокая грузоподъемность
Поэтому для SUVA наиболее подходящим оборудованием-магазина обычно являетсясемейство размеров тележек, а не одну негабаритную модель для каждого покупателя.
Основные зоны применения
Вход
Сбор-корзины покупок и доступ клиентов.
Торговый зал
Движение тележки по продуктовым рядам.
Зона свежих продуктов
Оборудование подвергается воздействию влаги и частой чистке.
Проверить
Движение тележек и циркуляция очереди.
подсобное помещение
Хранение и получение.
Пополнение
Перемещение продукции из подсобных помещений на полки.
02. Эксплуатационные требования
Оборудование продуктового-магазина используется часто, но условия его работы отличаются от условий гипермаркета.
Частые посещения клиентов
Многие продуктовые магазины обслуживают клиентов, которые посещают их несколько раз в неделю.
Это означает, что оборудование должно быть:
- Простота в использовании
- Легко нажать
- Легко собирать
- Легко вернуть
Клиенту не нужно тратить время на выяснение того, как использовать оборудование.
Узкие проходы
По сравнению с гипермаркетами, продуктовые магазины часто используют более тесную планировку помещений.
Поэтому ширина тележки и радиус поворота становятся важными.
Тележка, которая перевозит больше товаров, но блокирует проход, может снизить эффективность всей торговой зоны.
Свежая пищевая среда
Зоны производства, молочных продуктов, мяса и морепродуктов могут включать в себя:
- Вода
- Конденсат
- Очистка
- Мокрые полы
- Частые перепады температуры
Выбор обработки колеса и поверхности-должен отражать эти условия.
Быстрое пополнение
Продукты питания расходуются быстро.
Популярные продукты могут потребовать несколько циклов пополнения запасов в течение дня.
Оборудование подсобных помещений должно поддерживать:
Приемка → Хранение → Комплектование → Пополнение полок.
без создания ненужной обработки.
Высокий пик трафика
Продуктовые магазины могут испытывать сильные пики в периоды:
- Утренний шоппинг
- Обеденные периоды
- После-рабочего времени
- Вечер пятницы
- Выходные
- Праздники
Количество тележек следует планировать исходя из этих периодов, а не только среднедневного трафика.
03. Требования к оборудованию
Спецификация оборудования должна отражать физическую среду магазина.
Корзина
Важные параметры включают в себя:
- Емкость
- Общая ширина
- Общая длина
- Диаметр колеса
- Материал колеса
- Высота ручки
- Расстояние вложения
- Грузоподъемность
Для продуктовых магазинов,маневренность часто так же важна, как и вместительность.
Входное оборудование
Если требуется входной контроль, розничному торговцу необходимо учитывать:
- Ширина прохода
- Клиентский трафик
- Конфигурация входа
- Движение тележки
- Экстренный доступ
- Внешний вид магазина
Ролл Контейнер
Рулонный контейнер продуктового магазина должен легко перемещаться:
- Приемные зоны
- Подсобные коридоры
- Служебные двери
- Проходы магазинов
Клетка для хранения
Клетка должна соответствовать доступной площади подсобного помещения, обеспечивая при этом достаточный объем для:
- Запас
- Возврат
- Упаковка
- Пополнение продуктов
04. Рекомендуемые продукты
1. Ролл-контейнер для размещения заказов
В рулонном контейнере можно хранить завершенные заказы после комплектации и перед упаковкой или отправкой.
Это особенно полезно, когда заказы консолидируются посредством:
Перевозчик
Маршрут
Магазин
Срок поставки
3. Тележка для покупок с детским сиденьем.
Подходит для семейных-продуктовых магазинов.
В дизайне необходимо сбалансировать:
- Детское сиденье
- Стабильность тележки
- Видимость клиентов
- Емкость корзины
- Очистка
4. Тележка большой-вместимости.
Полезно, когда в продуктовых магазинах имеется значительное количество клиентов, которые совершают еженедельные или оптовые покупки.
Его можно использовать вместе с компактными тележками, а не заменять весь парк.
5. Роликовая контейнерная тележка
Полезно для:
Получение продуктов
Подсобное помещение для хранения
Пополнение полки
Транспорт-центра распределения
Ролл-контейнерные тележки SUVA
6. Клетка для хранения
Полезно для:
Подсобное помещение
Возврат
Временное хранение
Пополнение
05. Выбор оборудования
Для продуктовых магазинов SUVA рекомендует начинать смодель покупок клиента.
|
Состояние продуктового магазина |
Рекомендуемое оборудование |
|
Небольшой городской магазин |
Компактная корзина для покупок. |
|
Узкие проходы |
Узкая-тележка для кузова |
|
Короткие походы по магазинам |
Компактная тележка |
|
Семейные покупки продуктов |
Тележка с детским сиденьем |
|
Еженедельные покупки продуктов |
Стандартная/большая тележка |
|
Высокий трафик клиентов |
Больший парк тележек |
|
Зоны со свежими-продуктами |
Подходящие колеса,-стойкие к коррозии. |
|
Ограниченное входное пространство |
Короткая-тележка для раскладывания |
|
Маленькая подсобка |
Компактная клетка для хранения |
|
Частое пополнение |
Ролл-контейнер |
|
Высокая частота поставок |
Несколько рулонных контейнеров |
Емкость против занимаемой площади
Продавец должен сравнить:
Емкость корзины
против
Корзина
Тележка объемом 100 л, которая удобно перемещается по проходу, может работать лучше, чем тележка объемом 150 л, которая создает заторы.
Выбор колес
Материал колес влияет на:
- Шум
- Сопротивление качению
- Защита пола
- Носить
- Производительность нагрузки
SUVA предлагает варианты колес из TPR, PU и TPU в зависимости от требований применения.Технические характеристики корзины SUVA
Вложение
Для продуктовых магазинов с ограниченным пространством для хранения важным параметром является расстояние вложенности.
Прежде чем утвердить модель тележки, ритейлеру следует рассчитать продолжительность хранения всего парка товаров.
06. Планировка магазина/заведения
Оборудование продуктового-магазина должно соответствовать двум рабочим потокам.
Поток клиентов
Вход
↓
Коллекция корзин для покупок
↓
Продуктовые ряды
↓
Свежие продукты
↓
Проверить
↓
Возврат корзины
Тележка должна оставаться в пределах маршрута движения покупателей, не сужая проходы.
Поток продукта
Доставка
↓
Получение
↓
подсобное помещение
↓
Ролл-контейнер/клетка для хранения
↓
Пополнение
↓
Полка
Маршрут приема и подсобного помещения должен быть максимально прямым.
Вход
Выдача тележек должна располагаться достаточно близко ко входу для удобства клиентов, но не должна блокировать:
- Двери
- Охранное оборудование
- Пешеходное движение
- Аварийные маршруты
Проверить
Размеры тележки должны соответствовать:
- Ширина кассовой полосы
- Зона очереди
- Зона упаковки
- Маршрут возврата корзины
подсобное помещение
Складское оборудование не должно занимать каждый свободный квадратный метр.
Должно оставаться место для:
- Движение сотрудников
- Получение
- Сортировка продуктов
- Обращение с оборудованием
07. Планирование мощностей
Продуктовые магазины часто работают с ограниченным пространством, поэтому при планировании вместимости необходимо учитывать какколичество и занимаемая площадь.
Количество в корзине
Розничный торговец должен оценить:
- Среднее число ежедневных клиентов
- Клиенты в-часы пик
- Пробки выходного дня
- Средняя продолжительность покупок
- Количество входов
- Частота возврата корзины
Пример логики планирования
Пиковый трафик клиентов
↓
Требуемые доступные тележки
↓
Резерв на обслуживание/убыток
↓
Общий флот
Окончательное количество не должно основываться исключительно на площади магазина.
Корзина Автопарк Микс
В продуктовом магазине могут использоваться:
- 70% Стандартная корзина
- 20% Компактная тележка
- 10 % Детская/специальная тележка-назначения
Фактическое соотношение должно основываться на демографических характеристиках клиентов и работе магазина.
Этот тип смешанного парка может быть более практичным, чем покупка одной модели тележки для каждого клиента.
Оборудование для подсобных помещений
Планирование мощности должно включать:
- Ежедневные поставки
- Количество рулонных контейнеров
- Средняя нагрузка
- Количество клеток для хранения
- Частота пополнения
- Объём возврата
Цель состоит в том, чтобы не допустить превращения подсобного помещения в складское помещение для неиспользуемого погрузочно-разгрузочного оборудования.
08. Материально-технические требования
Тележки для продуктовых-магазинов могут подвергаться воздействию влаги чаще, чем тележки, используемые в сухих торговых точках.
Это особенно актуально вокруг:
- Производить
- Морепродукты
- Молочный
- Зоны напитков
- Уборка магазина
Сталь
Рамы-корзин для покупок должны быть достаточно прочными, чтобы обеспечить удобство управления тележкой для покупателей.
Компания SUVA выделяет сталь Q235 среди материалов,-изготовляющих тележки для покупок. Информация о производстве SUVA
Обработка поверхности
Подходящая обработка поверхности должна обеспечивать:
- Защита от коррозии
- Стабильный внешний вид
- Легкая очистка
- Устойчивость к обычному использованию в магазине
SUVA описывает процессы цинкования и порошкового-покрытия в рамках своей производственной системы. Информация о производстве и качестве SUVA
Колеса
Применительно к продуктовым магазинам колеса следует рассматривать в отношении:
- Мокрые полы
- Плиточные полы
- Конкретный
- Винил
- Гладкое напольное покрытие для розничной торговли
- Нагрузка
- Шум
Корзина
Корзина должна обеспечивать достаточный объем без излишнего увеличения внешних размеров тележки.
Ручка
При частых походах за продуктами дизайн ручки влияет на:
- Схватить
- Очистка
- Комфорт клиента
- Брендинг
09. Кастомизация
Продуктовые сети часто используют оборудование как часть фирменного стиля своего магазина.
SUVA поддерживает настройку OEM и ODM для торгового оборудования.Часто задаваемые вопросы OEM/ODM SUVA
Настройка корзины покупок
Возможные варианты:
- Емкость
- Размеры
- Корзина
- Ручка
- Колеса
- Цвет рамки
- Логотип
- Детское кресло
- Рекламная панель
Стандартизация продуктовых сетей
Для сети с несколькими магазинами SUVA рекомендует установить общую спецификацию для:
- Модель тележки
- Емкость
- Размеры
- Колесо
- Цвет
- Логотип
- Обработка поверхности
- Упаковка
Это помогает поддерживать визуальное единообразие магазинов и упрощает будущие заказы на замену.
10. Производство
Оборудование для продуктовых-магазинов обычно приобретается партиями, особенно для розничных сетей.
Поэтому важна стабильность производства.
SUVA сообщает о производственных мощностях площадью 30 000 м², более 300 сотрудниках и более 30 автоматизированных производственных линиях. Его опубликованная годовая мощность включает примерно:
- 300 000 корзин для покупок
- Тележки-контейнеры на 150 000 рулонов
- 150 000 клеток для хранения
- 50 000 ворот супермаркетовМощность завода SUVA
Производство корзин для покупок
Сырье
↓
Резка проволоки/труб
↓
Гибка
↓
Сварка корзин
↓
Сварка рамы
↓
Шлифование
↓
Обработка поверхности
↓
Колесо в сборе
↓
Окончательная сборка
↓
Инспекция
В крупных продуктовых сетях утвержденный образец следует использовать в качестве производственного эталона для обеспечения единообразия всего заказа.
11. Контроль качества
Тележки для продуктов используются часто и часто подвергаются влажной уборке.
Поэтому контроль качества должен охватывать весь продукт.
Проверка материалов
Проверять:
- Марка стали
- Размеры трубки
- Диаметр проволоки
- Толщина материала
Сварка
Проверять:
- Прочность сварного шва
- Положение сварного шва
- Консистенция сварного шва
- Острые края
Обработка поверхности
Проверять:
- Толщина покрытия
- Консистенция цвета
- Дефекты поверхности
- Коррозионная стойкость
Колесо
Проверять:
- Вращение
- Рулевое управление
- Нагрузка
- Шум
- Носить
Корзина
Проверять:
- Размеры
- Структурная целостность
- Качество сварки
- Чистота поверхности
Готовый продукт
Проверять:
- Габаритные размеры
- Появление
- Вложение
- Аксессуары
- Логотип
- Упаковка
SUVA заявляет, что ее система качества включает в себя проверку сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, а также испытательное оборудование, охватывающее такие области, как испытания солевым-распылением, испытания на растяжение, твердость и-температуру.Информация о контроле качества SUVA
12. Кейс проекта
Стандартизация корзин для покупок в продуктовых сетях
Продуктовый ритейлер управляет несколькими общественными магазинами.
В существующем автопарке имеется несколько поколений покупательских тележек. В некоторых магазинах есть компактные тележки, в других используются модели большего размера. Характеристики и цвета колес также различаются в зависимости от местоположения.
Ритейлер хочет создать единую стандартизированную платформу для тележек.
Шаг 1 - Анализ магазина
Розничный торговец предоставляет:
- Размеры магазина
- Ширина прохода
- Клиентский трафик
- Существующее количество корзин
- Существующие размеры корзины
- Планировка входа
Шаг 2 - Классификация магазинов
Магазины делятся на:
- Компактный продуктовый магазин
- Стандартный продуктовый магазин
- Большой продуктовый магазин
Каждому формату соответствует соответствующий размер корзины.
Шаг 3 - Спецификация продукта
Продавец подтверждает:
- Вместимость тележки
- Ширина
- Длина
- Колесо
- Цвет
- Ручка
- Логотип
- Обработка поверхности
Шаг 4 - Пример
SUVA производит образец для оценки.
Продавец проверяет:
- Маневренность
- Вложение
- Работа с клиентами
- Появление
- Совместимость с существующим хранилищем
Шаг 5 - Производство
После утверждения спецификация продукции фиксируется.
Шаг 6 - Доставка
Оборудование отгружается согласно требованиям магазина.
Шаг 7 - Будущая замена
Утвержденная спецификация становится стандартом сети для будущих покупок.
Это уменьшает различия между магазинами и упрощает закупку замены.
Для публикации на веб-сайте SUVA окончательный практический пример должен использовать проверенную информацию о проекте. Если фактический клиент, количество и страна являются конфиденциальными, SUVA может представить дело, не указывая розничного продавца, сохраняя при этом реальные технические данные.
13. Часто задаваемые вопросы
Вопрос: 1. Какой тип тележки подходит для продуктового магазина?
О: Обычно подходят компактные и стандартные тележки для покупок. Выбор зависит главным образом от ширины прохода, схемы покупок и размера корзины.
Вопрос: 2. Должен ли продуктовый магазин использовать тележки для покупок большой-вместимости?
Ответ: Большие тележки могут быть полезны для магазинов, обслуживающих клиентов, которые совершают еженедельные или оптовые закупки продуктов, но их следует сверять с размерами проходов и касс.
Вопрос: 3. Подходят ли компактные тележки для узких проходов в продуктовых-магазинах?
А: Да. Компактные тележки обычно обеспечивают более легкую маневренность в условиях ограниченной площади.
Вопрос: 4. Может ли продуктовый магазин использовать тележки разных размеров?
А: Да. Смешанный автопарк может более эффективно обслуживать различные покупательские привычки, чем одна стандартная тележка.
Вопрос: 5. Может ли SUVA персонализировать тележки для покупок для продуктов?
А: Да. SUVA поддерживает настройку вместимости, размеров, корзины, колес, ручки, цвета, логотипа и аксессуаров.Настройка корзины для покупок SUVA
Вопрос: 6. Какой материал колес следует использовать для продуктовых магазинов?
О: Выбор зависит от материала пола, нагрузки, требований к уровню шума, условий уборки и использования в помещении/на открытом воздухе. SUVA предлагает конфигурации колес TPR, PU и TPU.Характеристики тележки для покупок SUVA
Вопрос: 7. Сколько тележек для покупок нужно продуктовому магазину?
О: Количество должно основываться на пиковом трафике клиентов, продолжительности покупок, количестве входов и частоте возврата корзины.
Вопрос: 8. Насколько важно расстояние вложения?
О: Очень важно для магазинов с ограниченным пространством для хранения корзин. Более короткое расстояние вложения уменьшает занимаемую площадь, необходимую для большого парка тележек.
Вопрос: 9. Может ли компания SUVA предоставить рулонные контейнеры для продуктовых магазинов?
А: Да. Ролл-контейнеры можно использовать для приема, хранения, комплектации и пополнения полок.Ролл-контейнерные тележки SUVA
Вопрос: 10. Можно ли использовать клетки для хранения в подсобных помещениях продуктовых магазинов?
А: Да. Клетки для хранения подходят для временного инвентаря, возврата, пополнения запасов и организации подсобных помещений.Клетки для хранения SUVA
Вопрос: 11. Какой материал компания SUVA использует для изготовления каркасов-тележек для покупок?
О: Компания SUVA среди материалов, из которых изготовлена-корпус покупательской тележки, идентифицирует сталь Q235.Информация о производстве SUVA
Вопрос: 12. Как SUVA защищает продуктовые тележки от коррозии?
О: Компания SUVA описывает процессы цинкования и-порошкового покрытия как часть своей системы-обработки поверхности.Информация о производстве SUVA
Вопрос: 13. Может ли SUVA производиться по существующему образцу тележки?
А: Да. Существующие образцы, чертежи или спецификации могут использоваться в качестве справочных материалов для OEM-производства.
Вопрос: 14. Может ли SUVA добавить логотип нашего продуктового-магазина?
А: Да. Требования к логотипу и брендингу могут быть включены в утвержденный дизайн.
Вопрос: 15. Может ли SUVA соответствовать цветам нашего магазина?
А: Да. Рама, ручка и другие видимые компоненты могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в соответствии с утвержденной цветовой спецификацией.
Вопрос: 16. Может ли SUVA поставлять один заказ в несколько продуктовых магазинов?
А: Да. Производственные мощности SUVA рассчитаны на выполнение крупных-заказов на розничное оборудование.Производственные мощности SUVA
Вопрос: 17. Можем ли мы позже заказать те же тележки повторно?
А: Да. Сохранение утвержденного чертежа и спецификации продукта упрощает повторные закупки.
Вопрос: 18. Какую информацию мы должны предоставить при запросе цен на оборудование для продуктового-магазина?
О: Самая полезная информация включает в себя:
Тип магазина + Площадь магазина + Ширина прохода + Поток покупателей + Количество тележек + Вместимость тележки + Требования к колесам + Брендинг + Оборудование подсобных помещений + Место доставки